西瓜皮别再扔掉了,没错,夏天你吃西瓜,我吃西瓜皮

澳门皇冠官网app

  西瓜皮别再扔掉了,没错,夏天你吃西瓜,我吃西瓜皮。夏天到了西瓜是夏天必备的解暑水果,家家户户都买起了又圆又大的西瓜,我们通常都只是将红红的西瓜瓤吃掉,西瓜皮就直接扔掉。西瓜皮不扔?西瓜皮也可以凉拌了,味道还是很不错的那种。今天小编告诉你西瓜皮千万不要丢掉了,这个可是个好东西,它可以成为餐桌上的一道诱人的菜,而且西瓜皮还有很多养生功效呢!西瓜皮开胃生津、清热解暑,并且含糖不高,适于我们食用。中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药。

  凉拌西瓜皮

  dfa6666ad6020710323d96608cef2dad.jpeg

  By 相思莲

  配料:

  西瓜皮 300克、精盐 4克、生抽 20毫升、香醋 10毫升、芝麻油 10毫升、蒜蓉辣酱 8克、白砂糖 3克

  烹饪步骤:

  1.食材准备好;

  fa7963a66b3dd4f1d12d2e7c6422892e.jpeg

  2.西瓜皮去红瓤和背皮;

  0a9181980f0fd8db1917895104521d61.jpeg

  3.切小块,放少许盐,腌制10分钟;

  f1c650335290a12b9f7f55e0b9c69347.jpeg

  4.挤去水分备用;

  fda1ce736ebe6e496c4a52692d59f2fa.jpeg

  5.将生抽、香醋、芝麻油、辣椒酱、糖调成汁,浇在瓜皮上即可。

  47f7ea1f236ed980a69e233dfecc8aea.jpeg

  烹饪小贴士:

  1、处理西瓜皮,要现将里边削净,再将外皮青皮部分削去,只留皮肉部分,每块以随意的形状,但不可太大;2、切片,将西瓜皮肉切片,厚度以4毫米,长度3至5厘米为宜;3、挤水,有机器脱干最好,如没有机器,可用干净纱布将西瓜皮适量包起来,用手用力将水挤出;4、西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成,从而具有利尿作用,此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效;5、西瓜皮可以留一点红瓤,这样看起来比较漂亮。

  你吃过西瓜皮么?

  喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

达到当天最大量